La mejor receta de arepa

La mejor receta de arepa

por | Sep 12, 2022 | La mirada del chef, Noticias

En el día mundial de la arepa queremos hacer un homenaje a este famoso y versátil plato latinoamericano. Por eso, hoy os traemos la mejor y más sencilla receta de arepa Origen de la arepa Muchos sabrán que el lugar de origen de este rico y versátil plato es de América...
Cómo hacer arroz con sepia

Cómo hacer arroz con sepia

por | Sep 1, 2022 | La mirada del chef, Noticias

De la mano de Pablo Pérez del Pulgar, chef edenox, os acercamos una receta deliciosa que gusta a grandes y a pequeños: arroz con sepia. A continuación, os acercamos todos los pasos a seguir para concluir este delicioso plato. Ingredientes: AjoCharlotaPimiento...
Cómo hacer el perfecto ajoblanco

Cómo hacer el perfecto ajoblanco

por | Ago 17, 2022 | La mirada del chef

Pablo Pérez del Pulgar, chef edenox, nos acerca la receta del ajoblanco, un plato sencillo y lleno de sabor que puedes preparar siguiendo estos pasos. Ingredientes: Miga de PanVinagre de vino blanco2 dientes de ajoSal Aceite de oliva virgen extraAlmendra Marcona...
Cómo hacer helado de vainilla

Cómo hacer helado de vainilla

por | Jul 14, 2022 | La mirada del chef

Son innumerables, interesantes y variadas las combinaciones posibles que ofrece este producto dentro de la restauración, e infinitas las posibilidades que tenemos a nuestro alcance si sabemos aprovechar todos los recursos propios de una cocina. Un...