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🧩Todo encaja con las cubetas Gastronorm edenox🧩

No te pierdas los detalles sobre nuestras cubetas gastronorm edenox. Si estás buscando la mejor solución para conservar los alimentos de manera eficiente y segura, con los recipientes Gastronorm de edenox lo conseguirás. Por qué usar la gama de cubetas gastronorm...

Croissant con aguacate, gambas y huevo poché

Hoy os traemos una receta para un brunch muy ligero y apetecible, o, también, una cena informal muy sana y rica: Un Croissant con aguacate, gambas y huevo poché. INGREDIENTES 4 Croissants 200 g Gambas cocidas 2 Aguacates 1 Lima Rúcula Sal...

Freidoras de inducción vs tradicionales: lo que debes saber

Descubre las freidoras edenox Si hay un elemento que todo negocio de hostelería y restauración ha de tener es una buena freidora industrial. En edenox contamos con freidoras profesionales de sobremesa de diferentes tipos: freidoras sobremesa, de inducción. Tipos de...

Horno de brasas edenox: la vuelta a la cocina tradicional

La tradición y la vieja costumbre de asar se actualiza en el horno de brasas, que revitaliza una forma de cocinar saludable y muy sabrosa. La presencia de este horno se asocia actualmente con la cocina de alto nivel gastronómico. Porque el sabor de un alimento...

Cómo hacer canelones de carrillera de ternera

De la mano de Pablo Pérez del Pulgar, chef edenox, te acercamos una receta deliciosa para compartir con tus seres queridos en Navidad: canelones de carrillera de ternera. Aquí van los pasos que se han de seguir. Ingredientes: Carrilleras de ternera Apio Puerro...