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Día Internacional de la Tortilla de Patatas, un icono de nuestra gastronomía

Día Internacional de la Tortilla de Patatas, un icono de nuestra gastronomía

por admin | Mar 9, 2023 | La mirada del chef

Un auténtico emblema de nuestra gastronomía. Se trata de un plato sencillo, de origen muy humilde, pero que lleva años siendo el pincho favorito de muchos. Mas allá del clásico debate de si con cebolla o sin ella, lo que está claro, es que este plato enamora a...
27 de Febrero día del Cocido | este Guiso que tantos seguidores tiene 🥣😋

27 de Febrero día del Cocido | este Guiso que tantos seguidores tiene 🥣😋

por admin | Feb 27, 2023 | La mirada del chef, Noticias

El día del cocido es una tradición culinaria que se celebra en varias regiones de España y consiste en un guiso de garbanzos con carnes y verduras. Este plato, que suele ser considerado una comida de invierno, se ha convertido en un elemento fundamental de la cultura...
Cómo sorprender a tu pareja en San Valentín con una deliciosa tarta hecha por ti 💗 💗 💗 

Cómo sorprender a tu pareja en San Valentín con una deliciosa tarta hecha por ti 💗 💗 💗 

por admin | Feb 14, 2023 | La mirada del chef

¡Feliz San Valentín! El día de hoy es especial para todos los enamorados y hay una forma perfecta de celebrarlo: ¡con una tarta de San Valentín! Este postre es la guinda perfecta para cualquier cena romántica y le daría a tu pareja un sabor dulce en sus labios. Aquí...
Día del Croissant: prepara estos rellenos dulces y salados con el horno de pastelería HP-1064 H edenox

Día del Croissant: prepara estos rellenos dulces y salados con el horno de pastelería HP-1064 H edenox

por admin | Ene 30, 2023 | La mirada del chef

El 30 de enero es el día del Croissant. Otro día perfecto para marcar en el calendario. Y es que, ¿a quién no le gusta un buen croissant? Da igual si dulce, salado o si se toma solo, a la plancha… Sea como sea, es un bollo con una tierna masa con un espectacular...
CROQUETA| La reina de la gastronomía Española

CROQUETA| La reina de la gastronomía Española

por admin | Ene 26, 2023 | La mirada del chef, Noticias

La croqueta, uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina mundial, por lo que tenerlas en tu menú siempre es un acierto. ¡A lo largo de los años, ha sido adoptada por países de todo el mundo y se ha convertido en la reina de la cocina española (con...
Croissant con aguacate, gambas y huevo poché

Croissant con aguacate, gambas y huevo poché

por admin | Ene 25, 2023 | La mirada del chef

Hoy os traemos una receta para un brunch muy ligero y apetecible, o, también, una cena informal muy sana y rica: Un Croissant con aguacate, gambas y huevo poché. INGREDIENTES 4 Croissants 200 g Gambas cocidas 2 Aguacates 1 Lima Rúcula Sal...
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